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青岛:外卖大战告别烧钱补贴商家开始拼服务拼价格网易青岛

外卖超人 时间:2017-03-17 浏览:
2017-02-25 09:29:45 本文来源:半岛都市报 只不过?#33618;?#30340;时间过去,青岛外卖市场就已风?#31080;?#24187;。曾经搅动市场的派乐趣并未将高额补贴延续太长时间
2017-02-25 09:29:45 本文来源:半岛都市报

只不过?#33618;?#30340;时间过去,青岛外卖市场就已风?#31080;?#24187;。曾经搅动市场的派乐趣并未将高额补贴延续太长时间,曾被青岛市食药监局点名的本地平台销声匿迹。在跑马圈地的过程中,外卖平台逐渐占据了主动,以前是平台找商家,现在商家找上门。这些变化都在说明着以“烧钱”和“补贴”为代表的外卖O2O第一阶段战争已经告一段落。但是比拼远未结束。面对千亿级外卖O2O市场,三大平台之前是拼?#24335;?现在是拼速度、拼服务……在这场真正的比拼中,入驻平台的商家和各大平台的配送队伍正展现出最生动、也是最残酷的?#24187;妗?nbsp;

岛城一快餐店内,多名配送员正在为顾客取餐。

■现状 平台补贴一直在降 店面单数下滑?#29616;?nbsp;

2月22日,立春后的一场大雪如?#32423;?#33267;。在南京路一家写字楼上班的葛女?#23458;?#36807;某外卖平台APP解决了?#32422;?#30340;午餐。两菜一汤,17元。这个价格并不是最便宜的时候。2014年5月,随着百度外卖加入到送餐外卖市场,外卖平台为了抢?#21152;?#25143;,争相祭出“补贴”大招。最疯狂时,一顿饭只需要一两元。 

一位大学生曾在知乎上这样描述?#32422;?#32463;历的?#33618;?“学校里四家外卖打得不可开交,除了送饮料,还有一部分返?#21482;?#21160;——淘点点满10元减3块,饿了么7元管饱,外卖超人每单减3元;然后一直慢半拍的美团突然?#26576;?#28385;20元减5元送饮料;第三天饿了么就满20元减6元送饮料。” 

“这是很久之前的故事了,那个时代已经过去了。”市南区一家比萨饼店的老板孙?#28072;?#36523;参与并且见识了这场残酷的O2O之战,语气里似乎多了一种沧桑。 

作为青岛本地较早入驻外卖平台的商家之一,孙?#21344;?#24471;2015年上半年时,各大平台不收佣金,免费邀请商家入驻。所有满减活动和优惠红包?#21152;?#24179;台承担,“相当于不用投资一分钱,免费在网上开了一个店”。在他入驻平台的第一天,就比平时多卖了500多元钱。 

如今,商家们拿到的补贴力度没有以前那么大了,满减活动基本由商家?#32422;?#25215;担,只有一些品牌连锁店还有可能拿到10%至15%的补贴。 

所言非虚。2016年6月,饿了么创始人兼CEO张旭豪曾公开表示:“目前饿了么仍在‘烧钱’中,不过饿了么补贴一直在降,其中36%的订单已经不再享受补贴。” 

平台补贴减少带来的是外卖数量的下降,有的店铺从日均百单下滑到几单。“最近很多外卖商家发消息抱怨说平台补贴太少,用户不够?#39029;?有优惠的时候还好,优惠力度稍微一小,订单数量立刻就掉下来……”某外卖平台在微信公号中专?#27431;?#24067;了一篇文章帮助商家寻?#39029;?#36335;。 

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以前主动找商家,现在坐等商家 

在跑马圈地的过程中,外卖平台逐渐占据了主动。“以前是我们找商家,现在是商家找我们。”某外卖平台青岛地区的一位工作人员告诉记者,他们市场部有四五十个人,负责区域规划和商家的引进,“从2016年开始,市场部基本就不用背着包?#31859;?#26412;子去跑商家了。最近我们还要召开一次会议,精简市场部人员。” 

一切都在发生变化。对于普通的消费者而言,外卖也不再是一个新鲜事物。上述工作人员介绍,以市南软件园为例,“这一个园区里,用餐最高峰时能达到4000多单,最低也能达到1700多单。” 

2016年7月,艾瑞咨询发布《2016年中国外卖O2O行业发展报告》。报告显示,外卖用户规模增长速度非常快,同比增长67%。其中,2016年4月,主要第三方外卖平台的月度覆盖人数达到1705万人,说明用户通过外卖APP订餐的习惯已经养成。 

目前,青岛外卖市场的资源已经基本瓜分完毕,外卖平台的格局亦逐渐清晰。2015年10月,达达支持的外卖平台派乐趣在青岛上线,祭出半价优惠的大招,一时间,青岛外卖市场风云突变。但派乐趣并未支撑太长时间。2016年3月出现在青岛市食品药品监督管理局名单上的青岛本土外卖平台青岛爱外卖、青岛食神网现已销声匿迹。 

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